INFORMATION会社情報
株式会社DFF
〒982-0821 仙台市太白区松が丘39-1 TEL: 022-228-5455業務内容: 業務用の盛岡冷麺製造販売
MORIOKA REIMEN盛岡冷麺とは
盛岡冷麺は岩手の名産品。盛岡冷麺のルーツは、朝鮮半島北部の郷土料理である平壌料理です。しかしその製法などには独自のものがあり、平壌冷麺とはまったく違うものと言っても過言ではありません。その当時、平壌冷麺が盛岡で売り出されたそば粉入りの麺は、弾力のある食感が日本人には馴染みが無くあまり受け入れられませんでした。
先人たちは知恵をしぼり商品開発を重ね、現在人気のそば粉の入らない太麺の形が完成し盛岡冷麺となりました。
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GROUP COMPANY関連会社
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岩手県盛岡市菜園2丁目6-19
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〒980-0821
宮城県仙台市太白区松が丘39-1
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